虾仁豆腐菌菇汤:低卡又营养,喝一口就鲜掉眉毛

2021-07-21 16:30:45   
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营养健康,味道鲜美!

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虾仁豆腐菌菇汤

图文 | 噬血gg

8只豆腐1块西兰花2大朵白玉菇1小把蟹味菇1小把鸡蛋3个3片适量适量胡椒粉少许料酒1勺

图片1. 白玉菇,蟹味菇洗净,切成小段备用。图片2. 虾去壳,去虾线,虾仁背部划上一刀,虾头留着。图片3. 鸡蛋搅散,下锅煎至八成熟盛出备用。图片4. 西兰花掰成小朵,水开下入一勺盐,一勺油,下入西兰花焯水。5. 豆腐切小块,也倒入焯水,去除豆腥味。6. 起锅烧油,下入虾头炒出虾油。图片7. 虾头挑出来,倒入虾仁,加入姜片,料酒,小火炒至变色断生。图片8. 加入足量的清水,倒入白玉菇,蟹味菇。图片9. 煮开后,把焯好水的西兰花倒入。图片10. 加入盐,胡椒粉调味。图片11. 挑出姜片,把豆腐和煎好的鸡蛋倒入,大火烧一分钟入味即可。

(来源:美食天下)


责任编辑:王坤

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