【科普之声】我科普 你聆听(五十三):桃子和西瓜一起吃会产生剧毒是真的吗?

2021-07-20 16:26:10   
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在炎热的夏季,桃子和西瓜都是能令人感到清爽可口的水果。但是,有些人发现自己在吃了桃子和西瓜之后常会出现腹痛、腹泻的状况;还有传言称,桃子和西瓜一起吃会产生剧毒。这种说法是真的吗?


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首先,可以肯定的说,桃子和西瓜混着吃,不会产生剧毒,正常食用不会毒害身体。

之所以有这种说法还是来源于所谓的“食物相克论”。但事实上,桃子和西瓜并不是相克食物,一起吃并不会有毒。西瓜性寒、味甘,消热解暑,生津利尿;而桃子性温、味甘酸,补气生津,活血消积。两者吃到一块,还可以中和酸碱度,西瓜的寒凉也会被桃子的燥热有所平衡,二者有互补的作用

根据《中国食物成分表(第二版)》中的数据显示,新鲜桃子和西瓜中所含营养素基本一致,有水分、糖分矿物质、维生素C、胡萝卜素和丰富的酚类物质及花色苷类,这些酚类物质均具有较强的抗氧化活性,对人体健康有益。根据桃子和西瓜的营养成分来看,二者同食并不会产生所谓的“食物相克”。


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有些人认为,同时吃了西瓜和桃子后会产生腹泻、腹痛的情况,这又是为什么呢?

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这可能有以下几个原因:

1、桃子中富含大量膳食纤维及胶,适量食用可以促进胃肠道蠕动,缓解便秘症状。但是,如果一次性吃桃子过多,可能会引起胃肠功能紊乱。如果同时寒性的西瓜太多就更容易造成腹痛、腹泻症状吃冰镇西瓜更会引起腹泻等急性肠胃疾病。

2、如果桃子没有洗干净,桃子表皮上的毛进入肚子肠胃功能紊乱、脾胃虚弱的人肚子就更严重了。

3、因为夏天温度高,细菌更容易滋生,这类水果切开后长时间放置在外面容易被污染;如果放在冰箱冷藏,对脾胃虚弱的人来说是不利的,过凉的食物会导致腹胀、腹痛甚至呕吐。

所以,桃子和西瓜要因人而异,适量食用才好!

(来源:科普九江)

责任编辑:钟千惠

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