吃“蚝”盛宴终极指南!肥美的生蚝咬一口就爆汁——酱拌生蚝!

2021-05-02 14:41:57   
浏览量 35618

图片

酱拌生蚝

图文 | 四月豆

生蚝3斤辣椒1个适量少许适量香菜少许酱油2匙香油1匙蚝油1匙

图片1. 准备的生蚝,撬开取里面的肉。图片2. 准备的配菜。图片3. 其他配料备齐,生蚝装一薄碗。图片4. 水滚开后将生蚝放入(加少许姜)图片5. 大火蒸5分钟。图片6. 热油爆香蒜末、辣椒,加入香油一起。图片7. 生蚝蒸好后撒上葱花香菜。图片8. 淋上酱油、蚝油、再淋上爆香蒜末辣椒,拌一下即可。图片9. 成品。

小窍门:

生蚝不带壳容易熟,蒸气上来放入蒸五分钟即可。蒸太久,过老会缩水,口感很差。

(来源:美食天下)


责任编辑:王坤

继续阅读
热门评论

扫一扫二维码下载掌中九江

咨询热线:0792-8505892

Copyright © jiujiangzhangkongchuanmei. All Rights Reserved

赣ICP备13005689号

赣公网安备 36040302000178号

互联网新闻信息服务许可证36120190002号