这菜又叫小人参,开胃健脾还消食,怎么做都好吃!

2020-08-01 14:38:53   
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夏天到了,估计很多家里有孩子的朋友们,都遇到了一个难题:天气一热,孩子就不爱吃饭,这可怎么办?

对于阅菜谱万千的杰妹来说,这根本不算问题,天气一热,无论大人小孩,胃口都会变差,这时候就该吃一些帮助消化,增强食欲的食物了,白萝卜就是一个很好的食材,它具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾等功效。

白萝卜对孩子来说,是非常好的一种食疗性食物。比如白萝卜煮水可以起到化痰止咳作用。如果孩子有功能性的消化不良,经常有腹胀、便秘、排气比较多的情况,单纯用白萝卜煮水,或者食用的时候多吃白萝卜,对孩子的消化都有一定的好处。那么快来看看白萝卜都有哪些好吃的做法吧~

白萝卜韭菜小馅饼


By~寓言7656

用料
主料:春卷皮20张、韭菜150克、白萝卜750克

辅料:五香粉1/2茶匙、鸡粉、食盐适量、食用油适量、鸡蛋2个、虾皮30克

做法

1、白萝卜、韭菜、鸡蛋、虾皮。

2、白萝卜擦丝加上一勺食盐腌渍十分钟,腌渍出水份后挤干备用。

3、韭菜洗净切碎,再切屑葱花,鸡蛋打散备用。

4、热锅热油,下入打散的蛋液炒熟用手铲拨碎,盛出备用。

5、剩余的油把虾皮炒透。

6、白萝卜丝、韭菜、炒熟的鸡蛋、虾皮等食材一起放入盆中,加入五香粉、少许鸡粉、少许食盐。

7、拌匀成馅料。

8、懒人法宝——春卷皮。(没有用馄饨皮、饺子皮都可)

9、取一春卷皮摊开,放入馅料包紧。

10、所有依次包好。

11、平底锅或电饼铛中刷少许底油,码入包好的小馅饼中小火煎制。

12、两面煎至金黄即可(四边也竖起来煎一下更好吃)

成品:

(来源:美食杰)

责任编辑:张漾

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