吐司+菠萝,平底锅能做出这么好吃的点心

2019-05-14 11:31:55   
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小时候对于麦当劳最幸福的回忆莫过于那里的派。刚炸出来的时候香香热热,表皮炸到酥脆,一咬咔哧咔哧响,里面的馅料甜美滚烫,吃的时候要小心烫到舌头。相比较香芋派,我更喜欢吃菠萝派,里面还有完整的果肉,菠萝的香气特别足,而且带着股香气,不会过甜。无论是配圆筒还是单吃,都超级棒。

不过长大了之后,有的时候还是觉得油炸的派有一点油腻。

于是在下厨房找了一个不用油炸的菠萝派菜谱。一样好吃,只用平底锅就行,做起来特别省事。

今天就来试试吧~


简单易做的吐司菠萝派

by 一如既往的tang


··  料 ·· 

菠萝 300克   黄油 30克

 1个    50克

淀粉 5克   清水 40克

吐司 16片


·· 做 法 ·· 

1 | 300克菠萝肉切粒备用。

2 | 鸡蛋一个,分一点蛋清出来可以粘吐司,打散备用。

3 | 准备好白糖和黄油。

4 | 淀粉和清水搅拌均匀备用。

5 | 起锅小火,放黄油,待黄油融化后倒入菠萝粒,中火翻炒2分钟,倒入白糖,翻炒1分钟。

6 | 再倒入水淀粉,熬直浓稠状。

7 | 倒出晾凉备用。

8 | 吐司切掉四周的边,用擀面棍擀扁,四周用小刷子刷上蛋清,一侧放菠萝粒,一侧用刀划3斜刀,然后把吐司对折,用勺子把四周按压一圈。

9 | 刷上蛋黄液,准备煎。

10 | 平底锅里放适量油,小火煎,两面金黄色盛出。

11 | 趁热开吃😋注意别烫着哦!

(来源:下厨房)


责任编辑:张漾

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