四月不吃肉也要吃它,营养丰富,增强免疫力,这样做口感比肉还好!

2019-04-15 10:45:44   
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鸡米花的外形,鲍鱼的口感,仔细嚼还有菌类特有的香味,猜猜看是什么,就是今天这道香酥杏鲍菇,说它是鸡米花,足可以假乱真了。 做好的杏鲍菇外酥里嫩,可以做小零食,也可以下酒。还可以让不喜欢杏鲍菇的孩子爱上杏鲍菇。


杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。


| 香酥杏鲍菇 |


BY:寓言7656

用料

主料:杏鲍菇适量、鸡蛋1个、面包糠适量

做法

1.主要食材:杏鲍菇、鸡蛋、面包糠

2.杏鲍菇洗净切滚刀块

3.切好的杏鲍菇放入容器中加入适量食盐抓匀腌渍30分钟

4.腌渍30分钟后的杏鲍菇会出些水份,把杏鲍菇挤去水份

5.挤去水份的杏鲍菇中加入五香粉

6.加入五香粉后摇匀

7.取一块杏鲍菇,均匀沾满面粉(淀粉也可以)

8.拖上一层打撒的蛋液

9.裹上一层面包糠

10.所有依次做好,静置几分钟就等炸制啦

11.锅中烧热油五成热,放入杏鲍菇中火炸制

12.炸至金黄捞出控油即可

13.控油就可以吃啦

成品!说它是鸡米花你是不是当真?

(来源:美食杰)


责任编辑:张漾

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