视频 | 小日子不要太滋润了,接住!许妈请你吃今年第一波小龙虾!还有最地道的做法!

2019-04-12 12:23:40   掌中九江记者许钦 王兆清
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确认过眼神

是到了我要吃虾的季节

天气逐渐变暖

第一波小龙虾

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上市啦

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一支啤酒一盘虾

几个朋友劈酒撸虾

肆无忌惮

吃货们最爱的季节来了

想想就流口水!

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实际上

小龙虾除了好吃之外

还有不少好处呢

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小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞;

小龙虾还含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。

另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。


那么,如何正确解锁小龙虾呢?

今天

许妈就请来了一位“虾界”高手

《许妈浔味》今日推荐:香辣小龙虾

点击观看视频↓↓↓


《香辣小龙虾》 

用料:

新鲜小龙虾,香辣酱,红辣椒,青辣椒,干辣椒,小米辣,盐,味精,鸡精,大葱,生姜,大蒜子 

做法:

1、将新鲜的小龙虾放入清水中浸泡十五到二十分钟,吐出体内的脏东西

2、去掉虾脚和虾线,并将龙虾的胸部和尾部洗刷干净

3、用油将姜和蒜炒香,将准备好的小龙虾倒入锅内,虾壳翻炒至红色 

4、倒入一瓶啤酒并加入适量热水,把香辣酱、辣椒、盐、味精、糖等调味品一同倒入锅中  

5、盖上锅盖焖煮20分钟,待汤汁收紧后,一份充满夏天烟火味的香辣小龙虾便做好啦!

如果家里没有秘制香辣酱,也可以选择到超市购买小龙虾酱代替,或者直接用花椒、香叶、砂仁等香料。



本期互动

互动一转发新闻,集赞58,私信截图许妈,前五名,送价值158元“云味.墨脱石锅”口味龙虾一份。

互动二:新闻下方评论留言,前10名,送“云味.墨脱石锅”价值803元夜宵大礼包一份。(评论重复无效)

互动三:凡转发新闻,到店消费,小龙虾享受半价优惠。(限时:4月12日至4月19日)

互动四:加许妈吃货群,新粉丝前5名,送价值128元的汽车特技门票一张。

(备注:所有互动不共享,一人限领一份奖品)




上期中奖名单公布


领奖地址:九江日报社11楼 



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责任编辑:刘瑶

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