寄托乡愁!都昌举办孝心米粑节大型文化活动

2019-01-04 07:50:00   江建峰 浔阳晚报记者 洪永林
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元月1日,尽管新年的积雪还没有完全融化,天气寒冷,而在都昌县汪墩乡的石树围屋里却是一番热火朝天的景象,这里正在举行着一场主题词为“孝心传递 感恩接力”的石树围屋保护和旅游开发启航暨首届“江西宇航杯”孝心米粑节大型文化活动。书法创作、都昌鼓书、民俗舞蹈等精彩纷呈。而米粑评比大赛正是这次活动的重头戏,来自全县不同乡镇的10个参赛队伍正在忙碌有序地进行包饺子粑比赛。

包饺子粑(曹志坚/摄)

活动现场,参赛选手揉粉、捏饺子皮、加菜馅,上蒸锅,紧张而有序地做米粑。现场热气腾腾,香味扑鼻。饺子粑以大米为主要原料,薄薄的饺子皮,包上各种各样的馅,蒸熟后,香气扑鼻,晶莹剔透,透过表面,可以隐隐约约看到里面的馅,令人垂涎欲滴。据了解,近年来都昌米粑远近闻名,先后被评为“江西名小吃”、“中国名小吃”。在当地饺子粑也被称作“孝心米粑”,相传饺子粑起源于晋朝都昌名将陶侃。

此次活动的发起人,都昌伏羲书院院长江晓南介绍,百善孝为先,这次孝心米粑大赛,借米粑颂孝道,宣传孝心文化。如果说米粑节比赛,是孝心传递;石树围屋的保护与开发,也是孝心接力,感恩之举。石树围屋位于都昌县汪墩乡石树村,属清代建筑,砖木石结构,青砖灰瓦,硬山顶,马头墙,面阔45.7米,进深58.7米,部分建筑为歇山顶,正门门楼有红石刻戏台人物、动物图案等,门额有青石刻“渤海垂荫”四字,由5幢大房子组成,天井多为红石铺就,素土漫地、建筑规模及建筑风格为都昌古建筑的典范,众多大小天井采光和通风设计讲究,2004年被列为县级文物保护单位。由于年久失修,围屋破败情况严重。2018年,东莞千素文化发展有限公司与石树围屋进行保护与开发,可以说是对古建筑的保护,也是对石树围屋原始主人吴文壁孝道文化的继承和弘扬。据悉,吴文壁是一个很有爱心的商人,扶弱济贫、扶弱济困,而且孝敬村里的老年人,这两种文化结合在一起,都是有益于传播孝道。


责任编辑:吴雪倩

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