洁白晶莹的白玉菇,素食也美味!

2018-11-07 11:06:29   
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白玉菇洁白晶莹,鲜嫩润滑,是非常美味的营养菜肴。含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

主料:白玉菇200g

辅料:盐、香葱、姜、蒜、花椒粉、蒸鱼豆豉、番茄酱、热炒鲜露调味料等均适量


做法步骤:

1. 准备食材

2. 白玉菇焯一下

3.香葱、姜片、蒜备用

4.油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉

5.调入番茄酱,放入白玉菇翻炒

6.调入蒸鱼豆豉、盐炒匀

7.起锅前调入热炒鲜露即可

小贴士:白玉菇焯一下即可,不宜时间太长


(来源:美食杰)


责任编辑:张漾

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