牛奶和它一起,添加浪漫色彩,可以预防癌症,还能通便减肥

2018-05-15 15:23:34   

很多人一提到紫薯就说“转基因食品,包括我妈妈看到我买紫薯也会这样说。报纸报道过了“紫薯不是转基因食物”,紫薯是薯类的一种,肉质呈紫色,很多人都喜欢用紫薯做各种美食,包括中式西式点心。紫薯的紫色富含花青素,花青素可以抗氧化,清除自由基,还能延缓衰老,消除自由基可以预防癌症等疾病。紫薯是薯类一种,红薯紫薯都可以增加膳食纤维,有利于通便排毒,增加肠道蠕动,可以瘦身减肥。


不过紫薯一定要蒸熟煮透,不熟的紫薯吃了会产生不适。蒸熟的紫薯可以和牛奶一起搅拌一下,紫薯牛奶可以添加色彩,早餐喝一杯紫薯牛奶,提升食欲,营养美味和色彩并存。

|  淮山紫薯牛奶  |

by  春末夏初_Smile_等待花开_ 

用料

主料:山药1/2杯;紫薯1/2杯;水700毫升

辅料:牛奶250毫升;白砂糖适量

做法

1.紫薯及淮山清洗、去皮、切小丁。

2.依次量取紫薯、淮山。

3.淮山、紫薯、水放入内胆中。

4.盖好盖子,旋紧。

5.选择“粗粮米糊”功能,“启动”。

6.制浆完成,提示音响。

7.倒入干净容器,加入白砂糖搅拌均匀,饮用前加入牛奶。

烹饪技巧


淮山容易氧化,不过不影响口感,也可以先处理紫薯再处理淮山,尽快放入制浆。


白砂糖依据个人口味酌情添加。


饮用前再加牛奶到淮山紫薯糊中,未饮用的淮山紫薯糊可以密封冷藏保存,尽量1-2天内吃完。


制浆完成,内胆加点热水,用自动清洗功能清洗再拆下精磨器清洗。



(来源:美食杰)

责任编辑:张漾

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