大江西都有哪些特色美食?来看看→

2018-04-16 11:45:27   
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江西简称赣,因其省内最大河流为赣江所以简称赣。江西是红色革命的起源地,具有着悠久的革命历史,那么江西都有哪些美食呢?藜蒿炒腊肉为江西有名的赣菜,将藜蒿切成段,先炒腊肉,然后加入藜蒿,再放汤料,煮一会即可。这道菜也曾经入选过奥运会菜单,可见此菜的知名度。

美丽的江西都有哪些特色美食

三杯鸡为江西特色菜,这道菜也与文天祥有关,烹制时不放水,而用米酒和猪油代替,也因此而得名。

美丽的江西都有哪些特色美食

萝卜饼产自江西九江,用发面和酥面包皮,用萝卜丝作为馅料,味道可口,外焦里嫩,以成为当地人早餐中的佳品。

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米粉蒸肉是江西地区的传统美食,主要食材有猪肉和蒸肉粉,口味也很丰富,分为咸味,甜味和咸味,成为当地人立夏前后最喜爱的美食之一。

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小炒鱼是江西赣江地区的特色美食,色泽金黄,口感外焦里嫩,主要食材是草鱼,再加上淀粉和盐,属于典型的赣江风味。

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南昌炒粉是江西人备受喜爱的美食之一,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序,鲜香色美,可以凉拌也可以炒着或煮着吃。

美丽的江西都有哪些特色美食

责任编辑:钱婧

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